ミックスベリーのフルーツビネガー

ミックスベリーのフルーツビネガー
材料があれば5分で作れる!夏にぴったりの冷たい自家製ドリンク

材料

ミックスリー(冷凍)
100g
りんご酢
100g
100g

1

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ビンを煮沸しておく。材料を準備する。

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ビンにミックスベリーを加える。

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氷砂糖、りんご酢を加える。

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フタをして室温で1週間置く。1日1回ビンを振る。

5

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ザルなどでフルーツと酢に分けて冷蔵庫で保存。焼く1ヶ月保存可能。豆乳や牛乳で割って冷たくして飲むのがおススメ。

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夏の食事に合うさっぱりした口当たり

コツ・ポイント

5、で分けたフルーツはヨーグルトソースとして使います。
ミックスベリーは解凍してあるものでも作れます。
お好みでハーブや生姜(スライス)を加えてもおいしくできます。

このレシピの生い立ち

夏らしいさっぱりした自家製ドリンクを作りたくて考えました。
甘酢炒めや、ピクルス液としてお料理にも使っています。
レシピID : 4013188 公開日 : 16/08/08 更新日 : 16/08/08

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