トマトのジャム ☆トマト大量消費に☆

トマトのジャム  ☆トマト大量消費に☆

Description

意外と美味しいです!
チーズと一緒にどうぞ

材料

トマト
700g
バジル・ローズマリー
適宜
1個分

作り方

1

写真

面倒ですがトマトを湯むきして等分します。
ちょっと皮に包丁を刺すか、爪楊枝で刺しておくと皮がむけやすいです。

2

湯むきしたトマトをくし切りで等分します。今回は大きさがバラバラだったので、全体をプチトマトくらいの大きさにしました。

3

材料を全て混ぜ、2時間程度おく。ハーブは適当な大きさに手でちぎりました。細くしすぎないように。

4

お鍋で煮込みます。30分くらいでトマトの形が崩れトロトロしてきました。お好みで様子を見て火をとめてください。

5

熱いうちに瓶に入れフタをします。火傷に注意してください!

6

完成!粗熱が取れたら冷蔵庫で保存。お砂糖が少なめなので2週間くらいで食べきってください。

コツ・ポイント

煮過ぎないように気をつけてください

このレシピの生い立ち

夏の帰省でトマトが食べきれないので作ってみました。
レシピID : 4013639 公開日 : 16/08/10 更新日 : 16/08/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」