きゅうちゃん風！パリパリゴーヤきゅうり

ゴーヤはワタを取り、きゅうりと一緒に5ミリ幅に切って塩を揉み込んで10分おきます。

調味料を火にかけて沸騰したら、火を止めてゴーヤときゅうりを入れます。

煮汁が常温に戻ったらきゅうりとゴーヤを取り出して再沸騰させます。