クセになる食感!山芋入り納豆

クセになる食感!山芋入り納豆
山芋の食感がクセになります!

材料 (3人分)

納豆
3パック
10cmくらい
お好みで
★醤油
小さじ1
★納豆のタレ
1袋
少々

1

山芋は皮を剥いて粗めのみじん切りにしておく。
※食感を残す為に、細かくなりすぎないように。

2

納豆をパックからボウルに出し、良く練る。

3

良く粘りが出た納豆に★印を全て加えて更に良く練る。

4

山芋、薬味ネギを加えて良く混ぜる。

5

お皿に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

・調味料は納豆の粘りが出てから加えて下さい。
・山芋の大きさは写真くらいにすると、食べやすいです。
(大きすぎると食べにくく、小さすぎると食感がなくなります)

このレシピの生い立ち

すりおろした山芋を納豆に混ぜて食べていた時に、山芋のかたまりの食感が美味しかったので、みじん切りにしてみたら美味しくて、食感がクセになってしまいました。
レシピID : 4013866 公開日 : 16/08/08 更新日 : 16/08/09

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