タコとトマトのペペロンチーノ

タコとトマトのペペロンチーノ

Description

タコそぼろがイイ感じ♪

材料 (1人分)

タコの足
1本
プチトマト
5コ
1かけ
塩・コショウ
適量
パスタ
80〜100g

作り方

1

タコは粗みじん切りに、プチトマトは縦横で4分の1にカット。大きさはお好みで。
ニンニクはみじん切り、赤唐辛子は輪切りに。

2

沸騰したお湯に塩を入れ、パスタを少しかために茹でる。

3

フライパンにオリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子を入れて香りが出たら、タコとトマトも入れサッと炒める。

4

3にパスタの茹で汁を大さじ5程入れる。一旦火を止め、茹であがったパスタを入れる。

5

再び火をつけて塩胡椒で味を整え数回鍋を振って絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

タコは小さく切ってタコそぼろのようにすると全体にタコが絡んで美味しいです。

このレシピの生い立ち

虹色ジーンの海外旅コーナーのレストランで出た料理が直感的に美味しそうと思い作ってみました。間違いなかったです笑
レシピID : 4014398 公開日 : 16/08/11 更新日 : 16/08/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/09/09

写真

たことトマトの相性ばっちり❗美味しくて子ども達も大喜びでした。

クックILG3OI☆

お子様達にも好評なんて嬉しい〜(≧∇≦)ありがとうございます

16/08/13

First tsukurepo mark
写真

普通のトマトで作りました。トマトの酸味とタコのプリプリが♡

ポロマーマ

私も今度は普通のトマトで作ってみます!ありがとうございます♪