しっとりブルーベリーパン♪

しっとりブルーベリーパン♪

Description

柔らかいけど扱いやすい生地です。
ブルーベリーのシロップ漬けがたくさんあったので、たっぷり使ってみました!

材料 (5個分(1つ100gちょい))

240g
薄力粉
60g
ブルーベリーの実
100g
ブルーベリーシロップ
40cc
牛乳
100cc
バター
35g
2g
砂糖
20g
ドライイースト
3g
※具 生地一個に※
ブルーベリージャム
大さじ1
一口クリームチーズ
1個

作り方

1

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ホームベーカリーに材料を全て投入!
ドライイーストはイーストケースへ。

2

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取りだしたら5等分(100gちょい)
表面をパツーンと整え、濡れ布巾をかけベンチタイム10分。

3

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ガス抜きしながら広げ、中心にジャムとクリームチーズをon!
摘まみながら閉じて、二次発酵オーブン35℃で25分。

4

取りだしてオーブンを180℃に予熱

5

180℃で14分焼きます。
7分たったときに、天板の前後を入れ換えます。

6

写真

完成です(*^^*)!!

コツ・ポイント

生ブルーベリーの時は、シロップ分を牛乳で補うといいかもです。
ジャムは固めのアオハタがおすすめです。

このレシピの生い立ち

ブルーベリーシロップが賞味期限近かったので、たくさん使える生地を考えました!
レシピID : 4014581 公開日 : 16/08/10 更新日 : 16/08/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

20/04/23

写真

ふんわ〜りでした!子供が頬張っていました!また作ります!

ゆCafé

20/04/12

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ブルーベリーシロップ漬けの消費に!中のクリームチーズがポイントですね

まろん0301

17/08/01

写真

幼児の朝ごはんにするにはおっきかった!ジャムなしでも美味☆

hafsia

確かに子供には大きめかも(*^^*)美味しそう!レポ感謝☆ミ

17/01/15

First tsukurepo mark
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砂糖かわりに甘酒を使いました^_^ 美味しかったです!

Chi−ma✳︎

甘酒、真似したい!体にも良さそう(*^^*)レポ感謝です☆ミ