初めてでも簡単♪基本のレバーの下処理

初めてでも簡単♪基本のレバーの下処理

Description

レバーの下処理!?実は簡単なんです♪

材料

レバー
適量

作り方

1

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カット済がおすすめですが固まりならまずは5mmほどのそぎ切りにしましょう

2

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ザルに入れて水を掛けながらザルを振って振り洗い

3

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ボールに入れて水を入れて混ぜてはザルにあけるを3,4回

4

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水が透明になってきます

5

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これでOK

6

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ザルで水を切って下味を付けましょう

コツ・ポイント

レバーを持つのが苦手な方は箸でOK

水が澄むまで水を替えるだけ♪

このレシピの生い立ち

レバーが安かったので改めて下処理を掲載
レシピID : 4014624 公開日 : 16/08/09 更新日 : 16/08/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (8人)

20/05/24

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簡単に臭みなく下処理でき美味しいレバニラになりました!感謝です☆

めーもん

20/03/12

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水だけでもよく洗えば良いと初めて知りました。ありがとうございます

aubryson

20/01/25

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こんなに簡単に下処理出来るんですね♪ありがとうございます。

kinkinsan

19/09/11

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こんなに簡単に下処理できるなんて驚きです ありがとう

ゆけり3兄弟

いつもつくれぽありがとうございます。牛乳いらないんですよ♪