ゴーヤの肉詰め

ゴーヤの肉詰め

Description

夏はピーマンよりゴーヤで(*´∀`)
照り焼きなのでご飯も進みます

材料

ゴーヤ
1本
ひき肉
100g
玉ねぎ
1/2
マヨネーズ
大さじ1
大さじ1
和風ダシ
小さじ1
しお塩コショウ
少々
適量
タレ
醤油
大さじ2
大さじ2
砂糖
大さじ1
大さじ1

作り方

1

写真

ゴーヤを輪切りにし綿をスプーンで取り除き塩水に浸します

2

玉ねぎをみじん切りにし炒めて冷ます。
炒めなくても大丈夫ですが私は炒めた方が好きです

3

写真

ポリ袋にひき肉、玉ねぎ、和風ダシ、マヨ、パン粉、塩コショウを入れてもみもみ

4

写真

ゴーヤの水気を切って片栗粉をまぶします

5

写真

ゴーヤの穴にタネを積めて焼きます

6

タレを入れて絡めたら完成

コツ・ポイント

タネを詰めるとき少ないと取れちゃうので気持ち多目に

このレシピの生い立ち

ゴーヤをいっぱいもらいチャンプルー以外で食べたくて♪
レシピID : 4014913 公開日 : 16/08/09 更新日 : 16/08/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/08/25

First tsukurepo mark
写真

手も汚れず作れてゴーヤの歯応えと甘辛味がごはん進みました〜♪

tutocook

レポありがとうございます(о´∀`о)お口にあって良かった♪