焼くだけ!なすの油淋鶏(ユーリンチー)風

焼くだけ!なすの油淋鶏(ユーリンチー)風

Description

焼いたなすにたれをかけただけなのに、手の込んだような味に♪あと一品欲しい時、たっぷりのなすを消費したい時にいかがですか☆

材料 (約2人分)

なす
2~3本
サラダ油
大さじ2~
レンジで簡単!油淋鶏(ユーリンチー)のたれ(ID:2202727)の1/2量
しょうゆ
大さじ1と1/2
砂糖
小さじ4
大さじ1/2
大さじ1/4
白ねぎ
5cm位
白ごま
大さじ1/2

作り方

  1. 1

     [たれ作り]
    ①…耐熱容器にしょうゆ・砂糖・酢・水を入れ、600wの電子レンジで50秒位加熱する。

  2. 2

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    ②…①に、みじん切りにした白ねぎと、白ごまを入れて混ぜる。

  3. 3

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    なすはへたを切り落して水で洗い、皮をつけたまま一口大乱切りにする。

  4. 4

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    フライパンを熱してサラダ油大さじ2を入れ、3のなすを入れて炒める。
    (※途中で油が足らない様だったら、たしてください。)

  5. 5

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    なすがしんなりしたら、火を止める。

  6. 6

    5のなすを器に入れ、2のたれをかける。

  7. 7

    ☆熱いまま、常温、冷やして…お好みの方法でお召し上がりください。

  8. 8

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    ☆2016.08.26
    話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

  26. 26

    [お詫び]
    16/10/21
    つくれぽを届けて下さった♡彩♡さん。
    コメントなしの掲載になってしまい申し訳ありません。→

  27. 27

    →美味しそうなれぽを届けて頂き、ありがとうございました。

  28. 28

    ☆2017.10.27
    100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました!
    本当にありがとうございました。
    (*^_^*)

コツ・ポイント

なすは油で炒めるとかさが減るので、多いかなぁと思うくらい作ってもあっという間に食べてしまいます。
倍量で作られる場合は、たれの分量はID:2202727の分量のほうが、作って頂きやすいと思います。

このレシピの生い立ち

なすを使った新しい料理は出来ないかなぁ…と考えていたところ、ユーリンチーが頭に浮かんだので、そのたれを使って一品作ってみました♪
レシピID : 4015073 公開日 : 16/08/09 更新日 : 18/05/28

このレシピの作者

ほっこり~の
スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

         (*^_^*)

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

351 (325人)
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2022年9月12日

なす嫌いがこんなにパクパク食べれるなんて!!ありがたいレシピです。

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2022年9月11日

茄子が少なかったのでズッキーニ追加で♫このタレ大好きです♡

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2022年8月30日

簡単でとっても美味しかったです❣

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2022年7月27日

茄子にも油淋鶏ソース合いますね♪美味しかったです♪レシピ感謝です♪白ネギなくて、青ネギで(ノ∀`)アチャー

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