ズッキーニとベーコンのオイル炒め

ズッキーニは7～8ミリの輪切りに。ベーコンは細切り、トマトはヘタを取って洗って半分に。にんにくはみじん切り。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で火をつける。香りがしたらベーコンを炒める。

ズッキーニも入れて炒める。ベーコンがかりっとしてズッキーニも火が通ったらミニトマトを入れる。