ホエー〈乳清)で薄力粉100%食パン♪

ホエー〈乳清)で薄力粉100%食パン♪
薄力粉だけとは思えない!外はサクッ♪中はふわっふわのパンが出来ます♪釜伸び最高!このフワフワ感、伝わるかなぁ~(*・∀-)☆

材料 (1斤(1,5斤))

薄力粉
280g(350g)
ホエー〈乳清)
190cc(260cc)
20g(28g)
砂糖
20g(28g)
20g(28g)
3g(4g)
ドライイースト
3g(5g)

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全ての材料をHBに入れスタート

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焼き上がりの10分前に取り出すと、よりフワフワ~

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ホエー170ccにキューブ型4個で180度で30分焼きました♪

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みるたんママさんがレーズン入りで作って下さいました~❤
とっても美味しそう~♡♥(。´▽`。)♥♡

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1,5斤でリクエストを頂いたので焼いてみました。500gのヨーグルトをよく水切りすると260cc以上のホエーを取る事が出来ました。取り出すときに柔らか過ぎて上が凹んでしまいました(→艸←)♡

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miyuki12さんがドーナツにして下さいました❤素敵なアイデアでとっても美味しそう(ღ✪艸✪)ありがとうございました✿

コツ・ポイント

調理パンにする場合はホエーを20ccくらい減らすと扱い易くなります♪

このレシピの生い立ち

黒糖パンが出来るなら普通の食パンもと思い・・・作りました♪
レシピID : 401564 公開日 : 07/07/09 更新日 : 09/03/05

このレシピの作者

高校生の男の子と女の子のママ・・・いや。。。母です(笑)

なるべく手作りの料理とお菓子を食べさせたくて日々、奮闘中(*^艸^*)♥

簡単に作れるものしか出来ませんが・・・(*^艸^*)♥
頑張って毎日4品のおかずに汁物、頑張ってます♪

いつも沢山のつくレポ感謝でいっぱいです(*感´∀`激*)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

189 (152人)

18/05/19

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さっくりしてて美味しかったです薄力粉で作れるのは嬉しい(^o^)

manpukurin

気に入って頂けたようで嬉しいです(*´ー`*人)ありがとう❤

17/06/04

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小麦粉だけとは思えないくらいふんわりできました!リピします♡

めーぷるさん

気に入って頂けたようで嬉しいです(*´ー`*人)ありがとう❤

17/04/12

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ふわふわでとっても美味しかったです(*′∀`*)リピ決定です♡

美月ちゃんママ♡

気に入って頂けたようで嬉しいです(*´ー`*人)ありがとう❤

17/04/02

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薄力粉とは思えないほど今まで作ったどのレシピより美味しかったです

かーちゃん(≧_≦)

キャ~嬉しいコメントに大感激 (❀ฺ´∀`❀ฺ)ありがとう❤

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