しし唐と豚挽肉の甘辛炒め

しし唐と豚挽肉の甘辛炒め

Description

しし唐を頂いたので、作ってみました。

材料 (4人分)

豚挽肉
100g
しし唐
100g
玉葱
100g
4g
サラダ油(炒め用)
適量
醤油
12g
味噌
8g
10g
砂糖
6g
2g
4g
糸切唐辛子
適量・天盛

作り方

1

しし唐は洗い、ヘタを取っておく。
玉葱はスライスする。
生姜はみじん切りにしておく。

2

フライパンにサラダ油をひいて熱し、生姜とおろしにんにくを炒める。
香りが出てきたら、豚挽肉を炒める。

3

次いで、玉葱・しし唐の順に加え、炒める。
醤油・味噌・酒・砂糖・豆板醤を合わせ、これを絡めてさらに加熱する。

4

香り付けに胡麻油を振り、皿に盛って、糸切唐辛子を天盛りにし、完成!

コツ・ポイント

しし唐は、色が悪くならないよう、パリッと強火で短時間で炒めましょう。

このレシピの生い立ち

しし唐を先輩からたくさん頂いたので、贅沢に使わせてもらいました!
レシピID : 4015703 公開日 : 16/08/10 更新日 : 16/08/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/09/16

写真

ごはんに合います!ししとう大好きなので食べ過ぎましたw

maymayj

ありがとうございます!お褒め頂き、うれしいです!!

17/08/16

First tsukurepo mark
写真

旬の野菜を美味しくいただけました(^-^)/

ボニタロー

おお!!つくれぽありがとうございます!!嬉しいです!!