阿波尾鶏の団子とわかめのスープ

Name: 阿波尾鶏の団子とわかめのスープ
Yield: 4人分
Ingredients: 阿波尾鶏ひき肉 100g; 鳴門わかめ 50g; ねぎ 2本; 鶏がらスープ 800cc; かたくり粉(A) 大さじ1; 卵白(A) 1/4個分; 塩・こしょう 適量

Description

作り方もとっても簡単！いつものご飯に一品プラスしてみては？

阿波ふうど☆徳島県

材料（4人分）

阿波尾鶏ひき肉

100g

鳴門わかめ

50g

ねぎ

2本

鶏がらスープ

800cc

かたくり粉(A)

大さじ1

卵白(A)

1/4個分

塩・こしょう

適量

作り方

1

鶏ひき肉は(A)を加え、一口大に丸めて湯通しする。
2

鍋に鶏がらスープを煮立て、１を入れる。
3

一口大に切ったわかめとねぎの小口切りを加え、塩・こしょうで味を整える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

平成１8年度「高校生の新鮮なっ！とくしまブランド料理レシピ集」より

レシピID : 4015895 公開日 : 16/08/10 更新日 : 16/08/10

このレシピの作者

阿波ふうど☆徳島県

徳島は宣言する。この土地の「食」は、幸せをもたらすことを。

　徳島県は，四国三郎(吉野川)をはじめとする大河により運ばれた肥沃な土壌や
　３つの個性ある海で育まれた食材の宝庫です。
　公式キッチンでは，徳島県産食材を楽しめるレシピや郷土料理を紹介していきます。
　旬を知り，新鮮な食材を楽しむ贅沢を満喫してください。
　まるごとサイト：https://awa-food-tokushima.com/

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2018年9月26日

初れぽ

愛海夢

最後に卵でとじてみました。美味しかったです(^q^)

作者コメントを見る

ありがとうございます。鶏がらスープと卵って相性いいですね！

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