じゅわっと甘いがんもの煮物

じゅわっと甘いがんもの煮物

Description

じゅわっと甘みのあるがんもどきの煮物です☆

材料 (4〜5人分)

がんもどき
10個
結び白滝
2パック
しいたけ
5〜6個
小松菜
1袋
◎水
500ml
◎茅乃舎のだし
1パック
◎砂糖
大さじ3
小さじ2
◎酒
小さじ2
■しょうゆ
大さじ1.5
■塩
小さじ1/2

作り方

1

しいたけ、小松菜は食べやすい大きさに切っておく

2

鍋に◎の調味料を入れ沸騰させ、がんもどきを入れて弱火で10分ほど煮る

3

しいたけ、白滝、小松菜を加えて軽く煮立たせたら■の調味料を加えて味を整えて、さらに5分ほど煮る

4

火を止めてしばらく置くと味が染みて美味しくできあがります☆

コツ・ポイント

最後に塩を加えることで味が引き締まる感じがします!もし味が物足りなかったり、出汁が減ってしまった場合は味をみながら麺つゆを足してあげるといいかも!

このレシピの生い立ち

甘いがんもが好きなので、砂糖を多めにして作ってみました!
レシピID : 4015935 公開日 : 16/08/10 更新日 : 16/08/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」