ところてんのタレ(青じそ)
Description
めかぶやところてんにあうタレを~と、大葉を加えて作りました。え~だしとべんりで酢、純米酢の3つがあれば作れます(^ー^)
材料
(4人分)
トキワのえ~だし
大さじ2
トキワのべんりで酢
大さじ1と1/2
美味安心の純米
大さじ1と1/2
大葉刻み
2~3枚
作り方
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1
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刻んだ大葉と、え~だし、べんりで酢、純米酢を混ぜて、めかぶやもずく、ところてんに掛けるだけ!
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コツ・ポイント
え~だしは4倍濃縮タイプのめんつゆです。甘味が少ないので、甘めのたれがお好みなら甘さを加えてくださいね。
このレシピの生い立ち
仕事の料理サンプルと試食をかねて作りました。