オクラの肉巻き 

オクラの肉巻き 
蒸し暑い日に最適のレンジで作る肉巻きです。お好みの薬味と一緒にポン酢やレモンを絞ってどうぞ♡ 

材料 (2人分)

豚肉薄切り
150~200g
塩コショウ
少々
おくら
1パック
お酒
大1
大葉
お好みで
レモン※1
1/4個分
ポン酢※2
適量
かつお節
1パック

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オクラは洗ってヘタを切り落とす。豚肉を広げて、塩コショウしクルクル巻く。(今回はしゃぶしゃぶ用使用)

2

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巻き目を下にし耐熱容器に入れて、お酒大1を振り、ふんわりとラップをかける。(ラップがきっちりだと破裂しますのでふんわりと)

3

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レンジで約2分チン!豚肉の色が完全に変わるのを確認。器に盛り、レモンを絞ってどうぞ♪ かつお節やポン酢もおすすめです♡

4

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大葉とレモン汁と絞って食べました。

コツ・ポイント

※1 レモンで食べる時は塩を強めに振って下さい。
※2 ポン酢で食べる時はおかかたっぷりがおいしいです。
  (大根おろしやミョウガなどの薬味を添えて)
お肉は好きな部位で良いですがしゃぶしゃぶ用が火の通りが早くておすすめです。

このレシピの生い立ち

夏は火を使いたくないので、レンジで肉巻きを良く作ります。今1番好きな組合せ。
レシピID : 401642 公開日 : 07/07/09 更新日 : 11/09/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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13/07/20

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ポン酢でいただきました。美味しい〜!!!

lemonally

おかかたっぷりおいしそう!ありがとうございます。

11/08/21

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この夏何度食卓にのぼったか♪今年もオクラはこの食べ方で決まり♪

LLママ

Lちゃんすごく嬉しい~~!オクラも自家製?夏休みお疲れさま

11/07/14

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鰹節にポン酢で頂きました!めちゃ簡単で美味しい~!

サーフブレイド

いつもありがとうございます。美味しく食べて頂けて嬉しいです!

10/07/06

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わんこちゃん元気?このレシピは我が家の永久保存版よ♪私の十八番!

LLママ

Lちゃん涙が出てくる。ありがとうね。私もLLバーガー食べたい

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