レンジで!なすの油淋鶏(ユーリンチー)風

レンジで!なすの油淋鶏(ユーリンチー)風

Description

レンジで3分加熱して、たれをかけるだけ!
揚げるより焼くよりヘルシーな仕上がりに♪
夏の一品に、たっぷりのなすをどうぞ☆

材料 (約2人分)

なす
2~3本
サラダ油
大さじ1/2
レンジで簡単!油淋鶏(ユーリンチー)のたれ(ID:2202727)の1/2量
しょうゆ
大さじ1と1/2
砂糖
小さじ4
大さじ1/2
大さじ1/4
白ねぎ
5cm位
白ごま
大さじ1/2

作り方

1

 [たれ作り]
①…耐熱容器にしょうゆ・砂糖・酢・水を入れ、600wの電子レンジで50秒位加熱する。

2

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②…①に、みじん切りにした白ねぎと、白ごまを入れて混ぜる。

3

なすはへたを切り落して水で洗い、皮をつけたまま1.5cm幅位の輪切りにする。

4

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3を耐熱容器に入れてサラダ油を加え、なすの皮にサラダ油を塗るような感じで手で混ぜる。

5

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4にふんわりラップをかけ、600wの電子レンジで3分加熱する。

6

※加熱後、なすがまだかたいようだったら、追加で加熱してください。

7

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5に水分が溜まっているようだったら捨て、2のたれをかけて混ぜる。

8

写真

★焼いて作るレシピ
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27

☆2016.09.30
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

コツ・ポイント

なすをレンジ加熱すると、皮が茶色くなることがあります。また、加熱後すぐは紫色でも、時間が経つと茶色っぽくなることがあります。

倍量で作られる場合は、たれの分量はID:2202727の分量のほうが、作って頂きやすいと思います。

このレシピの生い立ち

昨日は焼いて作ったので、今日はレンジで加熱して作ってみました♪
レシピID : 4016548 公開日 : 16/08/10 更新日 : 20/05/27

このレシピの作者

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。

たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。
 
   本当にありがとうございます。

新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪


              (*^_^*)

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