ザク切りいちごdeいちごレアチーズケーキ

ザク切りいちごdeいちごレアチーズケーキ
弊社レシピをアレンジしました!
『牛乳でつくる飲むデザートザク切りいちご』
を生地に練り込んだレアチーズケーキです!

材料

クリームチーズ
200g
ヨーグルト(プレーン)
200g
牛乳または生クリーム
100ml
砂糖
30g
ザク切りいちご(個食)
4個
水(ゼラチン用)
適量

1

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ザク切りいちご4個に牛乳または生クリーム100mlを注ぎ、生地に混ぜる準備をします。

2

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室温で柔らかくしておいたクリームチーズと砂糖をボウルに入れ、よく混ぜます。

3

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2にヨーグルト加えよく混ぜ合わせます。

4

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3に1を入れよく混ぜます。

5

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器にゼラチンパウダーを入れ、水で溶かし、レンジで30秒程加熱します。

6

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4に5を入れてよく混ぜます。直径18cm程の型にすべて流し込みます。(器や市販のパイ皿でもOK)

7

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お好みでフリーズドライいちご10mmを散らして、冷蔵庫で2〜3時間冷やせば完成♡

コツ・ポイント

作り方動画はこちら
https://youtu.be/bnCKV2mt49U

仕上げにフリーズドライいちごを散らすのもオススメ!
http://shop.asuzacfoods.co.jp/shopdetail/009004000004/

このレシピの生い立ち

フリーズドライいちごをご購入いただいたお客様に教えていただいたレシピをアレンジしました!

生クリームを使用すると、より濃厚なチーズケーキを味わえます。
レシピID : 4016727 公開日 : 16/08/10 更新日 : 17/07/26

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