白菜と豆腐の煮物

鍋物の材料を使ってあっさりした煮物が作れます。

材料 (2人分)

鶏肉
1枚
白菜
8分の1
えのき
半分
こんぶ
1枚
小さじ3
大さじ1
大さじ半分
豆腐
半丁
500cc

1

写真

水500ccを鍋に入れ、昆布だしをとり、コンソメを加えます。

2

薄口しょうゆ(なければ普通のしょうゆ少なめと塩少々)とみりんを入れて煮立たせます。

3

白菜の芯と鶏肉を入れて、火が通るまで煮ます。

4

白菜の葉っぱ、えのき、豆腐を加えしんなりするまで煮ます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 40170 公開日 : 02/01/25 更新日 : 17/12/02

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