失敗しない餃子の焼き方

失敗しない餃子の焼き方

Description

失敗知らずの焼き方!

材料

餃子
20個
大さじ1〜2
お湯
餃子半分浸かる程度

作り方

1

フライパンを熱し、油は敷かずに餃子を並べる。

2

1分焼いたら、餃子は半分浸かる程度のお湯を入れる。

3

弱火にして蓋をして、7分蒸し焼きにする。

4

蓋を開け、お湯を捨てる。蓋を少し開けた状態でお湯を捨てる、または、キッチンペーパーで吸い取る。

5

フライパンの周りにごま油を回しかけ、餃子がフライパンにくっついてる場合は、フライ返しでくっつきを剥がす。

6

フライパンをゆすり、お好みの焦げ目まで焼く。

7

フライパンにお皿を乗せ、手でお皿を支え、勢いよくフライパンをひっくり返す。

8

2016/09/12「餃子の焼き方」の人気検索で1位になりました!ありがとうございます^_^

9

2017.4.7 話題入りしました。ありがとうございます!

コツ・ポイント

お水ではなくお湯を使うところがポイント!
焼く前に片栗粉を振りかけておくと羽根つきになります。
この焼き方なら手作り餃子、冷凍餃子…なんでも美味しく焼けます^_^

このレシピの生い立ち

父から教えてもらった焼き方。
餃子が上手に焼けずに困っていた時に教えてもらい、それ以来失敗知らずです!
レシピID : 4017237 公開日 : 16/08/11 更新日 : 17/04/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19 (17人)

18/12/10

写真

とっても綺麗に焼けました!

WanM

わぁ〜!いい焼き色で美味しそうに焼けましたね(^ ^)

18/11/09

写真

簡単でした

キュンキュン☆☆

いい焼き色ですね^_^ 参考にして下さりありがとうです!

17/10/28

写真

100点の焼き上がりに感謝します!!これからはこの方法で!

クックIV0S9C☆

レポありがとうございます!焼き目がいい感じで美味しそうです♡

17/10/22

写真

美味しく焼けました!ありがとうございます(^^)♪

ポ〜ちゃん

レポありがとうございます^_^ とっても美味しそうです!

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