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マッシュルームとブルーチーズのサラダ♪

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Description

新鮮なマッシュルームが手に入ったら是非！
生のマッシュルームの食感と、くせのあるブルーチーズが相性ピッタリです。

キリっと冷やした辛口の白ワインが飲みたくなる、簡単サラダです＾＾

材料 （2人分（写真の分量））

マッシュルーム
6～8個
ブルーチーズ
1片（20ｇ）
フレンチドレッシング（市販）
適量
黒胡椒
適量
レモン汁
少々
（飾り用）パセリ・ベビーリーフ等
適量

作り方

  1. 1

    マッシュルームは石づきをとり、汚れをキッチンペーパーでキレイにふき取る。大ぶりのものなら1/6個、そうでなければ1/4個に切り、変色を防ぐために軽くレモン汁をふる。

  2. 2

    ボウルに１をいれ、フレンチドレッシングで和える。
    ブルーチーズは1ｃｍ四方くらいの薄切りにして、ボウルに加えて黒胡椒を挽き、軽く混ぜる。

  3. 3

    お皿に盛りつけたらさらに黒胡椒を少々挽いて、飾りの野菜を載せれば出来上がり♪

コツ・ポイント

マッシュルームは、必ず新鮮なもので＾＾
ブルーチーズが苦手なら他のチーズでもいいと思いますが、マッシュルームが淡白な味なので、ちょっと個性的なものの方が合うと思います！

このレシピの生い立ち

もともと、ワインにあう食事・・・と思ってメインの付け合わせ用に買ったマッシュルーム。
ガーリックバターソテーにしようと思ったら、すごく新鮮でみずみずしかったのでサラダにしてみました♪
レシピID : 401756 公開日 : 07/07/09 更新日 : 07/07/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2021年6月12日
写真
ゆいmaru3
マッシュルームとブルーチーズ大好きなものを組み合わせた美味しいサラダ😆💓お酒がすすみます✨
#マッシュルームとブルーチーズのサラダ
2017年9月28日
写真
ma___111
とっても美味しかったです(*´꒳`*)

掲載遅れてごめんなさい！大好きなレシピなので嬉しいです＾＾

2010年10月27日
写真
saki1010
この組み合わせ好きです♪ワインにぴったりの前菜美味しかった！感謝

私も大好きな組合せなので嬉しい！ワイン持って駆けつけたい（笑

2010年6月16日
写真
ケチャ＆ウル
生マッシュルーム初の母にも好評♪翌日もりぴしました＾＾

お母様に喜んで頂けて嬉しいです♪いつもお洒落な食卓で惚～♡

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