エビと水菜のスイートチリソースマヨサラダ

エビと水菜のスイートチリソースマヨサラダ

Description

エビとシャキシャキの水菜の食感が美味しい和えるだけの簡単サラダ☆
チリペッパーやカイエンペッパーを足して辛味レシピにも

材料

< 具材 >
ボイルエビ(バナメイエビ)
100g
水菜
1束
< 調味料 >
スイートチリソース
大さじ1杯
マヨネーズ
大さじ1杯
ブラックペッパー
適量

作り方

1

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ボイルエビを買ってきてますが使用する前にもう一度軽く湯がいて臭みを取ります

2

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湯がいたエビは冷水で冷やして殻を剥きます

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剥いた殻は素揚げして軽く塩を振ってスナック菓子感覚のおつまみに〜♪

4

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殻を剥いたエビは縦に二等分にして背ワタを取り除き半分に切る

5

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水菜もエビと同じ位の長さにカットする

6

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マヨネーズ、スイートチリソース、ブラックペッパーを加える

7

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よく混ぜて冷蔵庫で冷やして完成です

コツ・ポイント

・ボイルエビは固くなって味が抜けるので湯がきすぎない
・背ワタは必ず取り除く
・お好みでチリペッパーやカイエンペッパーを

このレシピの生い立ち

夏のエスニック強化月間レシピ2016
レシピID : 4018388 公開日 : 16/08/15 更新日 : 16/08/15

このレシピの作者

食品衛生責任者×芸人
日本テレビ『ウチのガヤがすみません!』出演
オフィシャルブログ【良い香りのある生活】
http://s.ameblo.jp/fujii21/
過去連載『藤井21のめめし飯』
http://best-times.jp/articles/-/6079
料理の質問、ご依頼等
hujii21.cooking@gmail.com
酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

2020/12/14

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スイートチリとマヨのコラボ以外にいけます 美味しかった(^o^)

もふまみん

2018/07/17

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コールスローサラダみたいにしてみました!美味しい(*´▽`*)

まめとはむ

ありがとうございますꕤ サッパリしてて良さげですね!

2016/08/20

First tsukurepo mark
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仕上げにマジックソルトをかけて頂きました。また作りたいです!

mami5san

ありがとうございます☆ マジックソルト美味しそうですね!