鶏肉のカリカリあられ焼き
Description
おせんべいを鶏肉の衣にしてみました(。夏は揚げ物は大変なのでオーブンで焼いてサクサクに〜しかも低カロリーです。
材料
(4人分)
作り方
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1
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鶏肉は①の調味料を入れて全体になじませ30分ぐらい漬け込む
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2
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おせんべいは袋に入れて綿棒などでたたき少し粗めに砕く
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3
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漬け込んだ鶏肉に片栗粉と砕いたおせんべいをまぶし、クッキングシートの上に並べオーブンで20分程度焼く
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コツ・ポイント
おせんべいは少し粗めに砕くのがポイント。
いろんな味のせんべいでアレンジができると思います。
いろんな味のせんべいでアレンジができると思います。
このレシピの生い立ち
たくさんおせんべいをいただいて少し湿気っぽいのでせんべい衣を作って焼いてみました。