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粉類は合わせてふるっておく。クルミは細く切っておく。
ボウルにハチミツ、ヨーグルト、オリーブオイルを入れ混ぜておく。
そこへクリームチーズを加え更に混ぜる。ふるった粉類を加えさっくりとゴムベラで混ぜる。
粉っぽくなくなったらブルーベリーを加える。クルミはトッピング分を残して加える。バニラエッセンスを数滴加え混ぜる。
パウンド型に生地を流し込み、クルミをトッピングする。
180℃に予熱したオーブンで30分くらい焼く。
焼けたら、少し冷めるのを待ってチョコペンでデコレーションしてブルーベリーを散らす。