ちょっと工夫の冷や奴

絹ごし豆腐を半丁の大きさにての上でカットし
皿に乗せ、生生姜をスリ、長ネギか万能ネギを輪切りにカットして乗せる。

梅干しから種を取り、つぶして乗せる。

オリーブオイルに塩を入れて混ぜてソースにしてかけます。
出来上がり写真中央上になります。