簡単手作り!ジェノベーゼソース

簡単手作り!ジェノベーゼソース

Description

フレッシュなバジルの香りがたっぷり詰まったソース♪
パスタにからめたり肉や魚にかけたり、使い道いろいろ。

材料 (170gくらい分)

バジルの葉
40g
クルミ
30g
2かけ
小さじ1

作り方

1

バジルの葉をよく洗い水気をきる。
にんにくは皮をむく。
瓶を煮沸消毒して乾かしておく。

2

フードプロセッサー(またはミキサー等)に、クルミ・にんにくを入れて細かく砕く。

3

バジル・オリーブ油・塩を加えて、なめらかになるまでまわす。

4

瓶に入れる。

コツ・ポイント

パスタに使う時はパルメザンチーズを加えると美味しいです♪
(今回は長く保存できるようにチーズを入れていません)
小分けにして冷凍もできます!

このレシピの生い立ち

バジルの葉が沢山手に入ったので作ってみました。
レシピID : 4019476 公開日 : 16/08/12 更新日 : 16/08/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/07/30

First tsukurepo mark
写真

簡単に作れました♪( ´▽`)

塩大福あずき

簡単に作れて良かったです♪作ってもらえて嬉しいです!れぽ感謝