トルコ☆ミントとバジルのレモネード

トルコ☆ミントとバジルのレモネード

Description

トルコや中東の夏の定番ミントのレモネードのアレンジ。バジルの自然の甘味とミントの清涼感が絶妙。冷た~く冷やしてどうぞ♪

材料 (3~5人分)

レモン(絞る)
2個(大さじ6)
フレッシュバジル
3本(葉っぱ30枚程)
7~8本(葉っぱ両手にふんわり山盛り一杯)
大さじ6
1ℓ

作り方

1

ミントとバジルを洗い適当に葉と茎に分ける。
※茎は使いませんが、葉に付いてしまっていても大丈夫です

2

鍋にレモン以外の材料を入れて火にかけ、プクプクしてきたらすぐに火を止めてそのまま置いて冷ます。

3

冷めたらザルで漉す。レモンを絞って一緒に混ぜ合わせる。

4

氷をグラスに入れてレモネードを注いで出来上がり♪

コツ・ポイント

砂糖は蜂蜜に代えてもOK。
レモンや砂糖の調整もお好みで。

このレシピの生い立ち

トルコや中東で定番のミントのレモネード。
ミント&バジル入りもときどき見かけます。数年前に知人宅で頂いたのが美味しくて今も作っています。彼女はハーブを加熱せずに使っていましたが、煮出した方が時短且つしっかり風味がでるので私はこの作り方。
レシピID : 4019707 公開日 : 16/08/13 更新日 : 16/08/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/08/23

First tsukurepo mark
写真

甘酸っぱさとハーブの爽やかさが夏らしくてとても美味しかったです!

こいさんcoisan

ハーブが入ると清涼感あっていいですよね~いつもレポありがとう