トルコ☆ミントとバジルのレモネード
作り方
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1
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ミントとバジルを洗い適当に葉と茎に分ける。
※茎は使いませんが、葉に付いてしまっていても大丈夫です
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2
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鍋にレモン以外の材料を入れて火にかけ、プクプクしてきたらすぐに火を止めてそのまま置いて冷ます。
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3
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冷めたらザルで漉す。レモンを絞って一緒に混ぜ合わせる。
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4
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氷をグラスに入れてレモネードを注いで出来上がり♪
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コツ・ポイント
砂糖は蜂蜜に代えてもOK。
レモンや砂糖の調整もお好みで。
レモンや砂糖の調整もお好みで。
このレシピの生い立ち
トルコや中東で定番のミントのレモネード。
ミント&バジル入りもときどき見かけます。数年前に知人宅で頂いたのが美味しくて今も作っています。彼女はハーブを加熱せずに使っていましたが、煮出した方が時短且つしっかり風味がでるので私はこの作り方。
ミント&バジル入りもときどき見かけます。数年前に知人宅で頂いたのが美味しくて今も作っています。彼女はハーブを加熱せずに使っていましたが、煮出した方が時短且つしっかり風味がでるので私はこの作り方。