さっぱり♪鶏肉とじゃが芋の甘酢煮

さっぱり♪鶏肉とじゃが芋の甘酢煮
お酢でお肉がとっても柔らか~♪さっぱりした味の甘酢煮です。昆布茶を使って出汁要らず!とっても簡単です。
甘酢で煮たじゃが芋もまた美味しいですよ(^-^*)ノ  多めに作ってお弁当のおかずにもどうぞ☆

材料 (4人分)

鶏もも肉
250g
 塩・胡椒・酒
少々
じゃが芋
中2個
しめじ(ブナピー)
1袋
●水
400cc
●砂糖
大さじ2
大さじ1
●酢
大さじ2~3
●昆布茶
小さじ1
醤油
小さじ1~
水溶き片栗粉
適量

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鶏肉は一口大に切り塩・胡椒・を少々、酒大さじ1をふりかけ下味をつけます。
じゃが芋は皮をむいて鶏肉と同じくらいの大きさに切ります。しめじはほぐしておきます。

2

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鍋に油をひき鶏肉を入れて軽く焦げ目がつくように炒めたらじゃが芋としめじを加えて炒めます。そこに●を入れて煮ていきます。

3

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20分くらい煮たら醤油を少々加えて味を調え、また煮ます。
水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です♪

4

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2012年12月17日
話題入り☆
ありがとうございます(*^_^*)

コツ・ポイント

酢は好みで増やして下さい。(私は大さじ3入れて作る方が好きです)
昆布茶を入れると鶏肉の出汁と昆布の旨みで美味しさアップします~!

このレシピの生い立ち

お肉は酢で煮ると柔らかくなるので、じゃが芋と一緒に甘酢で煮てみたら・・・美味しくなりました(^-^*)ノ
レシピID : 401971 公開日 : 07/07/10 更新日 : 12/12/18

このレシピの作者

今日は何を食べようかな?美味しく食べて健康に生きるアドバイス♡
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

24 (18人)

18/09/06

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お肉柔らか♡さっぱりお酢がきいて優しいお味凄く美味♡大好評感謝❀

まあまま☆0403

大好評コメとっても嬉しい♡お肉料理に酢は合うよね^^れぽ感謝

16/07/18

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貴方のレシピは絶対に美味しい~!私が独占したかったのが本音です。

月見なっとう

月見ちゃんにそう言って頂けて感激><素敵なれぽ&コメ有り難う

16/03/02

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お久しぶりです^^やっぱりこの味好きです♡ご馳走様~*

マロン828

マロンちゃんお久しぶり♡嬉しいコメ有り難う!掲載遅れごめんね

15/12/02

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お鍋から失礼します。お酢いいですね〜♡とろみをつけて超温まる〜☆

ゆきまるぞう

お酢効果でさっぱり美味しく食べれますよね^^素敵れぽ有り難う

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べるり 2007年07月18日 21:16
さとみわさん こんばんは。お久しぶりです^^
こちらのレシピを作らせていただきました。
甘酢の煮物、すごくおいしくてびっくりです!
特にじゃがいもは いもそのもののうまみがひきだされるようですね。
大好きなお味です!早くもリピ決定です!!
おいしいレシピをありがとうございました♪
さとみわ 2007年07月19日 08:54
べるりさん、お久しぶり~(^-^*)ノ

つくれぽをありがとうございました!
気に入って下さってとっても嬉しいです★
今から、そちらにお伺いしますね~!
oNACHIKOo 2008年03月11日 18:09
さとみわちゃん、こんばんわ
今日は、鶏肉とじゃがいもを使って煮物を作りたくってね~
ちょうどしめじもあったから、作ってみたの。
さとみわちゃんらしい、優しいおかずだね♫
お酢で煮るとこんなにおいしいんだねぇ
ありがとう!
さとみわ 2008年03月12日 17:40
ドキンたん、こんばんは=*^-^*=

つくれぽとっても嬉しかったよ~♪
いつも美味しそうに作ってくれてありがとう(*^-^)
コメントまでホントにありがとうね。
ぽろん526 2012年12月18日 09:41
さとみわちゃん♡おはよう~♪

昨日は「キャベツと挽肉の肉じゃが」にレポをありがとう♡♡

ちょっと変わり種の肉じゃがですが、たま~にはこんなのもアリよね(笑)

いつも気にかけて頂いて本当に嬉しいです♡
素敵なレポありがと~(•ө•)♡