きょうのお弁当: 1/25/02(Fri) -冷蔵庫一掃キャンペーン中-

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残り物をどうやって処理しようかと悩みました ^^; 

材料 (1人分)

1.やきいも
2本、100gくらい
2.ダイエットスタッフドピーマン
ピーマン1個、ごもくおから、片栗粉
3.スペイン風?オムレツ
卵1個、冷凍ほうれんそう、カリフラワー、ボンレスハム1/2枚、ミートソース、カレー粉
4.ごまめ
にぼしで作ったつくりおき。にぼし、しょうゆ、ラカント、みりん、黒ゴマ
5.花豆煮
5粒
6.プルーン
3粒
7.はるみ
1個
8.きんかん
3個
9.いきなり団子
1個、作り置き冷凍

1

おからに同量で溶いた片栗粉を入れて固める。2つに割ったピーマンにつめて、オーブントースターで焼く

2

ゆでたカリフラワーと1センチ角くらいに切り、他の具と一緒に、溶いた卵に投入する。

3

フライパンで蒸し焼きにする。ミートソースとカレー粉をまぜ
焼けたオムレツの真中にはさむ。

コツ・ポイント

オムレツ、ごまめおいしかったよん。だいぶ冷蔵庫きれいになりました。金曜だから、在庫減らしたかったんだあ。

このレシピの生い立ち

レシピID : 40202 公開日 : 02/01/26 更新日 : 02/01/26

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