梨とルッコラと生ハムのサラダ

梨とルッコラと生ハムのサラダ

Description

爽やかな梨のサラダです。
マリネした梨と生ハムの甘しょっぱさが良く合います。

材料 (2人分)

1/2個
生ハム
10枚ほど
ルッコラ
1袋(50g前後)
大さじ1
少々
黒胡椒
少々
粉チーズ
お好みで

作り方

1

梨はくし形にスライスし、食べやすくカットします。
ルッコラは3~4cmほどにカットします。

2

ボールに白ワインビネガー、オリーブオイル、塩胡椒を合わせて梨を入れ味をなじませます。

3

食べる直前に生ハムもボールに加えてさっと味をなじませて、ルッコラを加えてざっくり混ぜ合わせたら完成です。

4

お好みで粉チーズをかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

ルッコラは食べる直前にボールに加えて和えてくださいね。

このレシピの生い立ち

毎年届く箱いっぱいの梨。
主人が果物だけで食べるより、
おかずのひと品にするとよく食べてくれるので
果物のおかずを作る機会が多くなりました。
りんごが入ったサラダが美味しいのだから、
梨も美味しいだろうと作ってみたら好評でした。
レシピID : 4021334 公開日 : 16/08/14 更新日 : 17/08/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/08/07

First tsukurepo mark
写真

お店で出てきそうなおしゃれなサラダ♪味も絶品で即完食しました♪♪

oooooo312

よかったです♡夏限定サラダ美味しくお召し上がりいただけ嬉し♬