水切りヨーグルトでスフレチーズケーキ風♡

水切りヨーグルトでスフレチーズケーキ風♡

Description

ふわふわしゅわしゅわ〜で、お口の中でとろけます(*´ο`*)=3 はふぅん
クリチ不要で経済的だしヘルシーでしょう♡

材料 (15㎝丸型)

2個
牛乳
50g
好みのジャム
あればお好みで

作り方

1

ボウルにヨーグルト→砂糖1/3→卵黄(2個分)→牛乳→コーンスターチ(2回に分けて)の順に投入して都度よーく混ぜ混ぜ〜!

2

別のボウルに卵白(2個分)を入れ〜砂糖を2回に分けて投入〜ハンドミキサーで固めのメレンゲを作り〜

3

ヨーグルト達のボウルに3回に分けてサックリ混ぜ混ぜ〜!!

4

クックパー敷いた型に流し入れ〜底面をアルミホイルで覆い(底抜型の場合のみ)〜

5

鉄板にお湯を入れて160度オーブンで40分→140度で10分湯煎焼き焼き〜!!!

6

オーブン扉を10cmくらい開けたらオーブン内で20分くらい放置(萎むの防止の為)〜あればアプリコットジャムを塗り

7

写真

(今回は無かったからまたまたブルーベリージャム薄めたもので代用)〜ラップをして冷蔵庫でよーく冷やせば完成〜(*´艸`*)

コツ・ポイント

※完全に冷えたら型から外すのよ♪(´ε` )
焦げそうなら途中でアルミホイルをのせてください!

※型の内側とクックパーの内側両方にバターを塗っておくと、くっつかずに綺麗にはがせますよ♡

このレシピの生い立ち

クリチがなくて水切りヨーグルトがあったので…
レシピID : 4021420 公開日 : 16/08/14 更新日 : 17/04/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

283 (270人)

21/05/13

写真

コーンスターチを片栗粉で代用しました。ふわふわしゅわしゅわで濃厚な美味しいケーキです!上が焦げちゃって削り取りました笑

クック8S0TSR☆

21/05/08

写真

ふわしゅわ食感♡カシスジャムがあったの上面に塗りました〜あっさり美味しい!

sumika

21/05/08

写真

水切りが甘かったか、焼成温度がひくかったのか、焼色薄く、少々粉けのこってしまいました。上白にバニラペースト。爽やかで美味しい。

ミイシ

21/05/02

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シュワシュワでした♡あっさりしてヘルシーなスフレチーズケーキ風な味‪でした♪少し萎んでしまった( ̄▽ ̄;)

ぽんぽこ♩

1 2 3 4 5
Profile 星の瞳のかすみちゃん 2017年01月23日 18:39
なんなんワールドさん、

はじめまして。いつもすごくよく参考にさせてもらっています!

先日、なんなんワールドさんのこのレシピを作ろうと思ったのですが、おからパウダーもあり、使ってみたかったので、おからパウダーに置き換えて、いろいろ随分変えてしまったので、全然別ものができあがったので、レシピとして残しました。

でも、なんなんワールドさんの了解も得ずのせてしまったので、遅くなってしまいましたが、申し訳ありません。

レシピID : 4200290 で「おからパウダーのチーズケーキ風」という名前です。

今度はレシピに忠実にふわしゅわ〜なケーキを作ってみます!
なんなんわーるど☆ 2017年01月26日 09:12
初めまして。
コメントありがとうございます!

レシピ拝見しました。
おからでヘルシーだし美味しそうだし素敵なレシピですね♪

私も今度はおからパウダー使ってみようかな☆
あまなつジャム 2017年04月17日 01:41
湯煎焼き初めてです!
天板にお湯→型→オーブン投入ですか?
何度くらいのお湯だと理想ですか?
私は底が抜けないタイプの18㎝丸型です
なんなんわーるど☆ 2017年04月18日 19:19
〉あまなつジャムさん

コメントありがとうございます!
湯煎焼きですが、天板にお湯→型→オーブン投入で合っています。
お湯の温度は熱湯が良いですが、最低でも80度以上が良いかと思います。
Profile ヤグッチョン 2019年04月29日 22:46
はじめまして、挑戦前にお聞きします。きび砂糖は上白糖で代替可能ですか?
なんなんわーるど☆ 2019年04月30日 10:37
ヤグッチョンさん
コメントありがとうございます!我が家がきび砂糖しか買わないだけで、お砂糖は上白糖でも大丈夫だと思いますよ☆是非感想聞かせてください♪