水切りヨーグルトでスフレチーズケーキ風♡

1. 1

   ボウルにヨーグルト→砂糖1/3→卵黄（2個分）→牛乳→コーンスターチ（2回に分けて）の順に投入して都度よーく混ぜ混ぜ〜！

2. 2

   別のボウルに卵白（2個分）を入れ〜砂糖を2回に分けて投入〜ハンドミキサーで固めのメレンゲを作り〜

3. 3

   ヨーグルト達のボウルに3回に分けてサックリ混ぜ混ぜ〜！！

4. 4

   クックパー敷いた型に流し入れ〜底面をアルミホイルで覆い（底抜型の場合のみ）〜

5. 5

   鉄板にお湯を入れて160度オーブンで40分→140度で10分湯煎焼き焼き〜！！！

6. 6

   オーブン扉を10cmくらい開けたらオーブン内で20分くらい放置（萎むの防止の為）〜あればアプリコットジャムを塗り

7. 7

   

   （今回は無かったからまたまたブルーベリージャム薄めたもので代用）〜ラップをして冷蔵庫でよーく冷やせば完成〜(*´艸｀*)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち