ひじきとミックスビーンズの炒め煮

ひじきとミックスビーンズの炒め煮
ミックスビーンズの缶詰を使うので、手軽にできます。
油揚やインゲンも入っていろんなお味も楽しめるご飯にピッタリなお惣菜です。

材料 (4人分)

ひじき
20〜30g
ミックスビーンズ缶
1缶
にんじん
小半分
油揚
1枚
あれば短いちくわ
1本
インゲン
5〜6本
1カップ
★醤油
大3
★砂糖
大2
★酒
大1,5
大1

1

ひじきはたっぷりの水で戻す。
にんじんは2〜3センチの細切りにする。
油揚は立てに半分にきって細切り
ちくわは薄切りにする。
インゲンはさっと茹でてななめ切りにしておく。

2

フライパンにごま油を熱して、インゲン以外の材料とミックスビーンズ缶をすべて入れ炒める。油が回ったら、★印の調味料を入れてやや弱火で汁気がなくなるまで煮る

3

最後にインゲンを入れ温まる程度に混ぜる。

コツ・ポイント

今日は残っていたちくわを入れましたが、季節によってれんこん、たけのこなどいれて楽しんで下さい。

このレシピの生い立ち

お豆は苦手だったのですが、年とともに美味しさが判ってきました。
でも乾燥豆は大変なので、もっぱら缶詰のお世話に。
レシピID : 402150 公開日 : 07/10/26 更新日 : 09/02/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

27 (22人)

18/04/12

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たけのこも入れたので、食感も良く、栄養満点(^^)♪

mocha03

mocha03ちゃんありがとう!具沢山で美味しそうです〜♪

14/07/16

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ひじき&ミックスビーンズ大好き♡1歳の娘もパクパク食べました♪♪

縫ぬい

縫ぬいさんお嬢ちゃん感謝です!ひじき食べられてお利口さん〜☆

14/06/01

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インゲンの緑が鮮やかで見栄えも良く美味しい♡お弁当にもIN予定☆

ココPON

ココPONさんありがとう!お弁当の箸休めにピッタリだよ♪

13/11/30

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美味しい♪これは定番にします(*^^*)

3MaMa

えな.さんありがとう!可愛い器でより美味しそうです〜☆

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