しょうがドレッシングで九条ネギのサラダ

しょうがドレッシングで九条ネギのサラダ

Description

九条ネギを使ったサラダにみょうが しそ きゅうり 揚げ玉を加えしょうがをきかせたドレッシングでいただきます。

材料 (2人)

九条ネギ
1本
しそ
5枚
みょうが
1本
きゅうり
1本
揚げ玉
8g
aごま油
大さじ2
a酢
大さじ2
a醤油
大さじ1
aハチミツ
小さじ1
aすりおろししょうが
10g
塩・コショウ
少々

作り方

1

写真

九条ネギは斜めせん切りに しそ みょうがは半分に切ってからせん切りきゅうりは薄く輪切りにする

2

写真

aのドレッシングの材料を混ぜ合わせ味を見て塩・コショウする器に盛り付け1のしそを少々添える

3

写真

器に野菜をふんわりと盛り付け揚げ玉をちらしドレッシングを添える

コツ・ポイント

きゅうりは食感を楽しむためあえてせん切りではなく輪切りにします。
揚げ玉は食べる直前にちらします。

このレシピの生い立ち

以前居酒屋で食べた九条ネギのサラダを 食感の楽しい揚げ玉を加えて我が家流にアレンジ。定番の一品になりました。冷奴にのせてもおいしいです。
レシピID : 4021585 公開日 : 16/08/14 更新日 : 16/08/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/07/19

First tsukurepo mark
写真

ネギの比率が高くなってしまった。爽やか香味野菜がたまらないです

黒めんぼう

つくれぽありがとうございます。わ~すごくおいしそうです!!