レタスを使ったすき焼き風煮

レタスを使ったすき焼き風煮

Description

ちょっと変わったレタスを使ったすき焼き風煮なんですが、子供も喜んでくれて美味しかったので投稿しました。

材料 (3人分)

豚肉小間切れ
150g
玉ねぎ
中1個
まいたけ
1房
レタス
1/2玉
豆腐
1/2丁
1個
調味料
すき焼きのたれ
100cc
50cc
100cc

作り方

1

豆腐の水分を取るため、キッチンペーパーで包んで10分ほど置きます。

2

レタスは一口大に切る。玉ねぎは半分に切って、2㎝幅に切る。舞茸は食べやすい大きさに割く。

3

豚肉も一口大にしておき、フライバンに油を少し落とし、炒める。

4

豚肉に火がとおったら、玉ねぎ、舞茸を入れて炒める。
玉ねぎが透明になったら豆腐とレタスを入れる。

5

調味料をすべて入れ、2分ほど煮込む。レタスがしんなりしてきたら、火を止め卵を入れる。

6

好みの卵になったら完成です。

コツ・ポイント

レタスと豆腐から水分が出るので時々、味見して下さい

このレシピの生い立ち

大人も子供も食べれるように考えました。
レシピID : 4021745 公開日 : 16/08/16 更新日 : 16/08/16

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