スパム焼きそば
ABALTH595
作り方
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1
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フライパンは二つ使うとスピーディです。焼きそば麺は少量の油でカリッと焼き上げます。
ほぐさないまま両面を焼きます。
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2
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スパムをテキトーに切って油が出てくるまで炒めた所へ刻んだキャベツを入れて、鶏ガラスープの素を加え、さらに炒めます。
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3
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麺のフライパンに具を入れ、麺をほぐしながら炒めます。
キャベツの水分が残っていれば水はいらないです
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4
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仕上げにコショウと、今日はゴマをトッピングしてみました。
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コツ・ポイント
塩味はスパムで充分に出ます。さらに鶏ガラスープの素を使ってうことで塩焼きそばなのに、特に塩は入れません。
麺を始めにしっかりと焼くのもコツです
麺を始めにしっかりと焼くのもコツです
このレシピの生い立ち
ソースではなく塩焼きそばにこだわって色々試していましたが、スパムの塩分が丁度いいことに気づきました
