マッシュかぼちゃのくるくるトンカツ
ゆうたま
作り方
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1
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かぼちゃは適当な大きさに切り皮付きのままホクホクになるまでレンジ加熱する（４～５分位）。
マッシュして塩・コショウし、荒熱をとっておく。
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2
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豚肉の上に１のかぼちゃを薄く乗せ、さらにチーズも置いて端からくるくると巻いていく。
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3
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薄力粉→溶き卵→パン粉の順につけてこんがり揚げて出来上がり♪
ケッチャップをつけてどうぞ。
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4
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じゃがいもバージョン。
マッシュしたじゃがいも（大1個）に塩・コショウ・マヨネーズ大さじ１・牛乳大さじ1であわせたものをくるくる巻いてみました。
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5
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こひつじ母さんがかぼちゃにマヨ&醤油で下味をつけて作って下さいました。これだと何もつけなくても美味しく頂けそうですね♪
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コツ・ポイント
チーズは溶け出す危険があるのでとろけないタイプを使用してください。
お肉とかぼちゃのバランスはお好みで。上記分量だとかぼちゃが多めです。
お肉とかぼちゃのバランスはお好みで。上記分量だとかぼちゃが多めです。
このレシピの生い立ち
挽肉入りかぼちゃコロッケを作るつもりが挽肉がなく、それでも食べたかったので豚薄切りで強引に（笑）
結果、評判上々でした。
結果、評判上々でした。
ゆうたま
