いちじくと生ハムのおもてなしサラダ

いちじくと生ハムのおもてなしサラダ
いちじくと生ハムの最強コンビを野菜たっぷりのサラダで。ざっくりと和えて、ふんわりと盛り付けるだけです。

材料 (4人分)

いちじく
4個
生ハム
50gくらい
紫たまねぎ
1/4個
ミニトマト(黄)
1パック
ベビーリーフミックスなどの葉物野菜
1〜2パック
ドレッシング
大さじ1
大さじ1
ひとつまみ
少々
レモンの絞り汁
少々

1

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玉ねぎを薄切りにする。

2

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ミニトマトは半切りにする。

3

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いちじくを縦に8等分に切る

4

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ボウルにドレッシングの材料を合わせ、まず玉ねぎとトマトを混ぜる。

5

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いちじくと、洗って水気を切ったベビーグリーンを和える

6

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最後に生ハム(大きければ一口大にちぎる)を加えながら器に重ねていく。

コツ・ポイント

切るだけのサラダですが、ドレッシングは上からかけるのではなく、少量で和えて盛り付ける方が断然美味しいです。野菜の量でドレッシングの量は加減してください。生ハムはそれだけで美味しいので、最後に盛りつけながら所々に置いていくと綺麗で美味しいです

このレシピの生い立ち

生ハムいちじくのコンビネーションは大好きで長年前菜として出していますが、大皿盛りの華やかなサラダにしたくて考えました。ここ数年はもっぱらこの形です。一人ずつ盛りつけなくていいのでラクです。水なすといちじくのサラダはこれのバリエーションです。
レシピID : 4022767 公開日 : 16/08/15 更新日 : 18/10/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

55 (54人)

18/10/19

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とっても美味しく頂きましたŧ‹”(o’ч’o)ŧ‹” しあわせ!

り〜たん。

美味しく作って貰えて嬉しいです♡つくれぽありがとう!

18/10/06

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はちみつ多目にしました。美味しいレシピありがとうございます!!

Ru_H

はちみつは美味しさの決め手ですよね♡気に入って頂け嬉しいです

18/10/06

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いちじく初めてで、皮を剥くか迷いました(恥)ドレッシング美味しい

あくありろ

熟した柔らかい皮は是非そのままで♡素敵なつくれぽありがとう。

18/10/03

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持ち寄り会で大絶賛でした!いちじくの季節にリピします♪ありがとう

♪Chippy♪

皆さんに喜んで貰えて嬉しいです!リピまでありがとう♡レポ感謝

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