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【簡単】さっぱり梅しそ春巻き

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Description

夏はもちろん、オールシーズン食べたくなっちゃう春巻きです♡ 梅好きの私は梅をたっぷりのせてます( ^ω^ )

材料 （10本分）

鶏胸肉(ササミ)
1枚(2〜300g)
大葉
10枚
梅干し
5〜10粒(お好みで)
春巻きの皮
10枚
揚げ用油
適量

作り方

  1. 1

    大葉は流水で洗って水を切り、しっかりキッチンペーパーで押さえて水気なくしておく。

  2. 2

    梅干しは叩いて刻んでおく。

  3. 3

    鶏胸肉(ささみ)はそぎ切りし、10等分しておく。

  4. 4

    春巻きの皮の上に大葉を乗せ、その上にそぎ切りした鶏胸肉(ササミ)と、刻んだ梅を乗せ巻いていく。

  5. 5

    鍋に油を熱し、木の菜箸を入れシュワシュワしたら春巻きを揚げていく。

  6. 6

    キツネ色になったら火からおろし、キッチンペーパーの上で油切りをする。

  7. 7

    皿に盛り付け完成♡

コツ・ポイント

大葉が苦手な方は海苔などに変えても◎
しっかり端を閉じて揚げて下さい。
ササミがたくさん入ってたほうがいい！という方は、下茹でしたササミをちぎって入れると生焼けが防げます！

このレシピの生い立ち

ひじき入りなどの春巻きが嫌いな私に、母が小さい頃作ってくれました。
レシピID : 4023738 公開日 : 16/08/16 更新日 : 16/08/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年11月29日
写真
chamamaz
簡単！美味しかったー！子供には梅干し抜いてあげました！

喜んで頂けて幸いです！梅やしそ苦手であれば海苔&チーズ等も♪

2016年10月27日
写真
さくらwanwan
さっぱり美味!!子供はマヨつけて食べてました～(^^)

美味しそうですね！マヨネーズ今度試してみます♪レポ感謝です♪

2016年8月30日
初れぽ
写真
おくっち家
大葉に梅干し♪美味しい組合せ♡リピ決定♪うちの春巻きの仲間入り♡

大葉+梅干しは最高ですよね♪つくれぽありがとうございます！

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しおりんりん◎
【簡単】さっぱり梅しそ春巻き
by しおりんりん◎