ぶどうのふるふるケーキ

Name: ぶどうのふるふるケーキ
Yield: １ホール（φ約17cm）
Ingredients: ぶどう １０粒; 卵 ２個; パンケーキ用米粉ミックス（ホットケーキミックスも可） ５０ｇ; 砂糖 大さじ５; ★牛乳 １／２カップ; ★生クリーム 大さじ６; バター 少々

Description

カスタードプリンのようなしっとりケーキ。「パンケーキ用米粉ミックス」を使うと、さらにしっとり。小山市米粉料理教室より。

小山市

材料（１ホール（φ約17cm））

ぶどう

１０粒

卵

２個

パンケーキ用米粉ミックス（ホットケーキミックスも可）

５０ｇ

砂糖

大さじ５

★牛乳

１／２カップ

★生クリーム

大さじ６

バター

少々

作り方

1

ぶどうは房からはずして洗い、水気をふく。
2

ボウルに卵を割りほぐし、砂糖、パンケーキ用米粉ミックスを加えて混ぜ、合わせた★を少しずつ加えてよく混ぜる。
3

耐熱容器にバターを薄く塗り、１を並べて２を流しいれる。
4

１８０℃に熱したオーブンで３０～４０分焼く（途中で焦げそうになったらアルミ箔をかぶせる）。
5

オーブントースターの場合は約２５分焼く。
6

今回はこれを使いました。

コツ・ポイント

ぶどうは種あり、種無しどちらでも大丈夫です。

このレシピの生い立ち

小山市米粉普及料理教室で実施したメニューです。混ぜて焼くだけ！失敗なしの絶品ケーキです。

レシピID : 4023798 公開日 : 16/08/16 更新日 : 16/08/16

このレシピの作者

小山市

小山(おやま)市は、関東平野のまん中あたりにあります。市街地のまわりに畑や田んぼ、平地林が広がり、思川が注ぎコウノトリが住むラムサール条約湿地「渡良瀬遊水地」につながる素晴らしい環境があります。コウノトリに選ばれた首都圏の中でキラリとひかる田園環境都市です！
はとむぎやかんぴょう、いちご、牛、豚など多彩な農畜産物が生産されています。毎日の食事に小山のおいしい食材を使ったレシピをお役立てください｡