ポン酢で★ピリ辛薬味の冷やしうどん

ポン酢で★ピリ辛薬味の冷やしうどん
ピリっと辛い大人の冷やしうどん

材料 (1人分)

大根おろし
大さじ2
みょうが
1/2本
かいわれ
1/3パック
ポン酢(柚子まろか)
大さじ3
うどん
1玉

1

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ボウルに大根おろしと

2

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みじん切りのみょうが

3

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かいわれを2cm程度に切ったものを入れて

4

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ポン酢(柚子まろか)を加え

5

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混ぜる

6

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うどんを茹でて流水で冷やし器に盛り

7

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ボウルの薬味をどんと乗せて出来上がり

コツ・ポイント

最後、薬味をうどんに乗せる時は、ポン酢や大根おろしの汁も一緒にだばーーっと乗せて下さい。

ポン酢はお好みのものでよいですが「柚子まろか」だと30倍おいしくなります(・∀・)

このレシピの生い立ち

大根おろしとみょうがを冷奴にのせてポン酢で食べてる時になんか物足りなくて、あ、そうだうどんに乗せようって思って乗せたけどなんか色味が悪くてカイワレ入れました。 大葉やねぎでも美味しそう。
レシピID : 4023838 公開日 : 16/08/16 更新日 : 16/08/16

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