低温ローストポークハニーマスタードソース

低温ローストポークハニーマスタードソース

Description

話題入り感謝☆つくれぽ30件☆オーブン任せ!ハニーマスタードソースで焼き上げ、低温でじっくり焼いたお肉はしっとり柔らか♡

材料 (3〜4人分)

豚ロース肉(三元豚使用)
約400g
岩塩・ブラックペッパー
適量
ハニーマスタードソース
粒入りマスタード
15g
醤油
小さじ1杯

作り方

  1. 1

    写真

    ハニーマスタードソースの材料を全て混ぜ合わせておく

    ✳︎オーブンを120℃に予熱する

  2. 2

    写真

    豚肉に岩塩・ブラックペッパーを全体に振ってなじませ、クッキングシートを敷いた天板に乗せる

  3. 3

    写真

    2に1を塗り、(大さじ1杯くらいソースを残しておく)120℃のオーブンで約45分焼く

  4. 4

    写真

    オーブンから取り出し、残りのハニーマスタードソースを塗る

  5. 5

    写真

    敷いてあったクッキングシートでお肉を包む

  6. 6

    写真

    さらに、5をアルミホイルで包み、約15分放置しておく

  7. 7

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    食べやすい大きさにカットして頂きます♪

  8. 8

    写真

    『時短で作る☆本格中華の味!豚の角煮』( レシピID : 4730059

  9. 9

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    『挽肉とポテトの重ね焼き(シェパーズパイ)』( レシピID:2464381

  10. 10

    2016/09/02「ローストポーク」の人気検索で10位になりました♪

  11. 11

    2017/10/15話題のレシピ入りしました!つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます〜♡

  12. 12

    2018/05/09「ローストポーク」の人気検索で1位になりました♡

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  15. 15

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コツ・ポイント

3のハニーマスタードソースを塗る時は、上にしっかり塗って、周りの4面にも薄く塗っておきます

6の時、放置しておく事で、肉汁がお肉に閉じ込められ、馴染みます

オーブンの加熱時間は目安です。おうちのオーブンに合わせて調節して下さいね。

このレシピの生い立ち

美味しそうな三元豚のかたまり肉が、特売になってたので!笑
レシピID : 4024313 公開日 : 16/08/16 更新日 : 21/07/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

35 (33人)
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2022年6月21日

もうスライスされてる豚肉だったので焼き時間減らして。ハニーマスタードソースが美味しい!

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2021年8月8日

めちゃうまい!!

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2021年7月15日

何度もリピしてます☆彡 ソースも美味しいし最高です。

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2020年12月14日

しっかり味がついているので、そのまま食べれるのがいいです。ワインに合いますね。

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