安いムネ肉で！カツ丼
かみこさん
作り方
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1
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鶏むね肉を開いて厚さを均一にし、フォークで穴を数カ所開け、酒と塩胡椒を振り下味をつける
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2
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1を小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけ170度の揚げ油で揚げる
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3
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ボールに麺つゆ、水、片栗粉をいれてよく混ぜ、中火で熱したフライパンに流し入れる
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4
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ヘラで混ぜながらとろみがついたら火を止める
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5
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お椀にご飯をよそり、食べやすい大きさに切ったお肉を乗せ、その上にあんを乗せたら完成
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コツ・ポイント
カツを卵と煮込まないのでお肉がサックサク
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたやつのメモです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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