アスパラガスのクリーミースープ

アスパラガスのクリーミースープ

Description

簡単にお洒落なスープが!豆乳を使ってタンパク質もシッカリ取れる。お客様がいらした時にも重宝なレシピ。

材料 (5人分)

アスパラガス
440g
マッシュルーム
150g
玉ねぎ
130g
バター
15g
2カップ(400ml)
1.5カップ(300ml)

作り方

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コツ・ポイント

繊維質も取りたいので裏ごしはしてません。少し薄味かもしれませんが、いただく際に各自塩コショウで調節してます。ブロッコリーを使っても美味しくできました。

このレシピの生い立ち

アスパラの繊維質が気にならないレシピで一番簡単で、且つ豆乳からのタンパク質もしっかり取れるので!
レシピID : 4024620 公開日 : 16/08/17 更新日 : 17/10/13

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