オクラ&えのき☆納豆和え

オクラ&えのき☆納豆和え
オクラと納豆のネバネバで、ヘルシーオイシー☆お素麺、冷や奴などのトッピングにもおすめです♪

材料 (4人分)

◆納豆
2パック
◆付属のタレ
2袋
小さじ1
オクラ
7本
えのきだけ
1袋

1

鍋にお湯を沸かし塩ひとつまみ(分量外)入れてオクラを2分程度茹でる、ザルに上げ、冷水に取り、水気を切って1センチ幅に。

2

えのきは石づきをカットして3等分にしてほぐす。
1分程度茹で、ザルに上げ、冷水に取り水気を切る。

3

ボウルに◆を入れて混ぜ合わせておく。

4

写真

3に1と2を加え混ぜ合わせる。
冷蔵庫で冷やしたら完成☆

コツ・ポイント

野菜の水分は、よく切っておきます。
ピリッと効いた生姜がポイント☆

このレシピの生い立ち

オクラと納豆があったので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/
レシピID : 4024872 公開日 : 16/08/17 更新日 : 16/08/17

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