食物繊維のヒジキのサラダ

食物繊維にこだわる、ひなぱんなのヒジキのサラダです。見栄えは悪いけど、ちゃんとちゃんとの優等生だよ。便秘対策。

材料 (2人分)

ひじき(乾)
1/2カップ
鶏のささみ
2本
きゅうり
1/2本
トマト
1/2個
マヨネーズ
大さじ1
小さじ1
小さじ1

1

ひじきは洗ってから、10分水にもどします。

2

たっぷりの熱湯でもどしたひじきをサッと通します(ひじきにサッと火が通ればOK)ザルにあげて、湯を切っておいてください。

3

蒸した鶏のささみを手でちぎります。きゅうりはせんぎりにし、トマトは湯むきして1cmくらいの厚さにスライス

4

ボールに A を合わせて、ひじき、ささみ、きゅうりをいれて合えます。器にもってスライストマトを添えてできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 40251 公開日 : 02/01/26 更新日 : 02/01/30

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