魚河岸あげでうずら卵のひよこカレー風味
作り方
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1
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鍋に●を加えてよく混ぜ、魚河岸あげ・うずらを加えて煮込む。
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2
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魚河岸あげの真ん中より上付近に包丁で2/3くらい切り込みを入れ、中をスプーンで少しくり抜いておく。
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3
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うずらを穴に入れ、黒ゴマで目をつけて出来上がり。
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コツ・ポイント
魚河岸上げは、切り取ってしまわないように後ろは少しくっついたまま残しておくこと。
このレシピの生い立ち
魚河岸あげに卵が入っていたら美味しいし、それが可愛かったら尚嬉しい♡ということで作ったものです。