【簡単】夏野菜とササミのバジル炒め

【簡単】夏野菜とササミのバジル炒め

Description

夏の食卓にピッタリ☆
色鮮やかなのでホームパーティーや
彼ゴハンや旦那ゴハンにも◎‼

材料 (2~3人分)

ササミ
2〜3本
ズッキーニ
1本
トマト
1個
ナス
1本
生バジル
適量
岩塩
適量
黒胡椒
適量
大さじ0.5
大さじ1程度
お好みで

作り方

1

ササミはひとくち大にきる。
トマトはくし切り、ナスは乱切り
ズッキーニは輪切り
ニンニクはみじん切りにします。

2

フライパンにオリーブオイルを敷く。

3

みじん切りにした、ニンニクを炒める。
お好みで、輪切り唐辛子も一緒に炒めて下さい☆

4

オリーブオイルにニンニクの香りが付いたら、ササミを炒めます。塩・黒胡椒で味を整えます。

5

ズッキーニ、ナス、トマトの順に入れます。
火が通ってきたら薄口醤油を入れて炒めます。

6

火が通ったらバジルを入れ、香りを残すためにサッと火を通せば完成です。

コツ・ポイント

簡単なのでコツは特にないです!

このレシピの生い立ち

母が育てた有機の夏野菜をたくさん貰ったので☆
レシピID : 4025411 公開日 : 16/08/18 更新日 : 16/08/18

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