がんもどきの煮物

がんもどきの煮物

Description

圧力鍋を使用。少し甘めの味付けです。

材料 (がんもどき3〜4個分)

がんもどき
3〜4個
お水
400㏄
粉末のかつおだしの素
小さじ1
大さじ2
大さじ2
醤油
大さじ1
小さじ1
ひとつまみ

作り方

1

やけどに注意!がんもどきの袋のまま、レンジ600㍗30秒加熱する→キッチンペーパーに乗せ、油を吸収させる。

2

がんもどきを半分に切る。圧力鍋に材料を全て入れ、火にかける。沸騰したら、蓋をする。

3

加圧2分し、放置する。ピンが下がったら、出来上がり!(加熱時間を調節して下さい)

4

写真

2016.8.23→この味付けで高野豆腐を煮ました。

コツ・ポイント

圧力鍋におまかせ。ピンが下がって、冷めるまで放置して、味を染み込ませる。

このレシピの生い立ち

がんもどき好きな旦那さまの為によく作ります。私はこの味付けで、高野豆腐も煮ています。
レシピID : 4025678 公開日 : 16/08/23 更新日 : 16/08/23

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