【簡単】スモークサーモンの冷製パスタ♪

【簡単】スモークサーモンの冷製パスタ♪

Description

夏にオススメ!サッパリ美味しいパスタ♪フライパン不使用!短時間!きゅうりと玉ねぎの食感とブラックオリーブがアクセント!

材料 (1人前)

パスタ(1.4mm)
100g
スモークサーモン
30g
ブラックオリーブ
30g
きゅうり
1/4本
玉ねぎ
1/8個
粗挽き黒胡椒
適量
大さじ2
15g
バジルの葉
適量

作り方

1

写真

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https://youtu.be/e6IS0rNamLk

2

きゅうりを小さく切ります。

3

玉ねぎを微塵切りし、キッチンペーパーに載せ、空気にさらします

4

湯1.5L+塩15gでパスタを表示より30秒長く茹でます。

5

ボウルにオリーブオイルを入れ、酢,黒胡椒を加え混ぜます。

6

きゅうり,玉ねぎを加え混ぜます。

7

ブラックオリーブ,サーモンを加え混ぜます。

8

茹でたパスタを冷水で冷やし、水気を切ります。

9

パスタをボウルに加え混ぜ、皿に盛り付け、バジルの葉を載せれば完成です。

10

写真

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コツ・ポイント

① パスタの茹で時間長め!
② 茹でる湯には塩を!(10g/L)

このレシピの生い立ち

暑い夏に、フライパンを使わなくても作れる、サーモンを使ったさっぱりした簡単パスタを作りたくて♫
レシピID : 4025744 公開日 : 16/08/17 更新日 : 16/08/17

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