【簡単】スモークサーモンの冷製パスタ♪
Description
夏にオススメ!サッパリ美味しいパスタ♪フライパン不使用!短時間!きゅうりと玉ねぎの食感とブラックオリーブがアクセント!
材料
(1人前)
100g
30g
30g
1/4本
1/8個
オリーブオイル
大さじ3
粗挽き黒胡椒
適量
酢
大さじ2
塩
15g
バジルの葉
適量
作り方
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1
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【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪
https://youtu.be/e6IS0rNamLk
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2
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きゅうりを小さく切ります。
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3
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玉ねぎを微塵切りし、キッチンペーパーに載せ、空気にさらします。
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4
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湯1.5L+塩15gでパスタを表示より30秒長く茹でます。
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5
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ボウルにオリーブオイルを入れ、酢,黒胡椒を加え混ぜます。
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6
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きゅうり,玉ねぎを加え混ぜます。
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7
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ブラックオリーブ,サーモンを加え混ぜます。
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8
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茹でたパスタを冷水で冷やし、水気を切ります。
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9
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パスタをボウルに加え混ぜ、皿に盛り付け、バジルの葉を載せれば完成です。
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10
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【料理ブログやっています】見てね♫
http://sauce-recipes.seesaa.net/
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コツ・ポイント
① パスタの茹で時間長め!
② 茹でる湯には塩を!(10g/L)
② 茹でる湯には塩を!(10g/L)
このレシピの生い立ち
暑い夏に、フライパンを使わなくても作れる、サーモンを使ったさっぱりした簡単パスタを作りたくて♫