詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

オクラのつくね

オクラのつくねの画像

Description

旬のオクラに、ひき肉種を巻いてみました。

材料 （6個分）

オクラ
6本
豚ひき肉
100 g
玉ねぎ
1 /4個
生姜
お好みで
コンソメ顆粒
小さじ1杯
片栗粉
大さじ1杯
胡椒
お好みで
オリーブオイル
大さじ1杯

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、生姜はみじん切りにする。

  2. 2

    オクラはヘタを切り落とす。

  3. 3

    ボウルに、玉ねぎ、生姜、ひき肉、片栗粉、酒、コンソメ、胡椒を入れ、粘りが出るまでよく練る。

  4. 4

    肉だねを6等分し、オクラに巻き付ける。

  5. 5

    フライパンに油を熱し、中火で焼く。

  6. 6

    片面に焦げ目が付いたら、ひっくり返し、酒大さじ2杯を加え、蓋をして5分位蒸し焼きにする。

  7. 7

    汁気が無くなったら完成!

コツ・ポイント

肉だねは手のひらでコロコロ転がすと、均一に巻き付きます。
肉だねに味は付いていますが、足りないようなら、ソースやケチャップなど、お好みでかけて召し上がれ。

このレシピの生い立ち

新鮮なオクラがあったので、特売のひき肉を使って、一品作ろうと思って。
レシピID : 4026287 公開日 : 16/08/18 更新日 : 16/08/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2018年8月2日
写真
☆さぶ☆☆
こんな食べ方で調理するのは初めて！大変美味しくいただきました♪

美味しく召し上がって頂いて嬉しいですッ‼️ありがとうです！

2017年9月15日
写真
Ruru♡Ramu
鳥ひき肉でさっぱり美味しくいただきました♡美味♡

美味しそうですね‼つくれぽありがとうございますッ‼

2017年7月1日
写真
居酒屋はみちゃん
家族に好評でした！ありがとうございました(^^)

良かったです‼オクラ、美味しいですよね。また作ってくださいね

2017年3月24日
写真
ogu0430
何もつけなくても充分美味しかったです♪また作ります^^

つくれぽうれしいです！また作ってくださいね!!

もっと見る
つくれぽを書く

( )
るみはな♡
オクラのつくね
by るみはな♡